无论年龄大小,人们总是希望永远保持年轻的容貌和健康的体魄,而我们每天吃的食物起着重要的作用。

延缓衰老、保持健康,甚至逆转疾病的关键是由内而外的调理。要实现这个目标,必须使身体持续不断地获得充足的营养来提高抵抗疾病的能力。

下面这 8 种超级食物经医学研究证明可以帮助改善健康、增加活力和延年益寿。

1、奇亚籽

这8种超级食物帮你延缓衰老、远离疾病

长相酷似芝麻的奇亚籽个头虽小但是能量巨大,是当之无愧的“Superfood”。

这些小种子含有大量的纤维、蛋白质、欧米茄 3 脂肪酸,以及抗氧化剂。除此之外,30 克(2 汤勺)奇亚籽中对健康有益的营养素还包括:

  • 钙:RDA 的 20%。
  • 锰:RDA 的 32%。
  • 镁:RDA 的 30%。
  • 磷:RDA 的 28%。
  • 它们还含有大量的锌、维生素 B3(烟酸)、钾、维生素 B1(硫胺素)和维生素 B2。

这些营养素不仅能明显改善消化系统、皮肤和心脏的健康,还有助于控制血糖、抑制癌细胞生长和强健骨骼。

将它们添加到你的日常饮食中还能让你保持更长时间的饱腹感并抑制食欲,从而帮你减轻或控制体重。

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2、坚果

很多人都喜欢吃坚果,经常是一吃就停不了口。坚果不但美味,而且富含多种对人体有益的健康营养素,比如:

  • 蛋白质
  • 健康脂肪
  • 膳食纤维
  • 维生素和矿物质
  • 植物化学物质

坚果的碳水化合物含量比较低,因此它们也是 2 型糖尿病患者的绝佳食物。

另外,坚果中所含的健康脂肪对减少坏胆固醇很有帮助。研究显示,每周只需食用两盎司(大约56克)坚果就可以降低患心脏病的风险。

不过,如果你想通过生酮饮食或者低碳水饮食来减肥,最好选择碳水含量更低的坚果,比如胡桃、巴西果、澳洲坚果、榛子或核桃。而腰果和开心果的碳水含量相对来说更高,即使爱吃也要尽量控制一下,否则可能越吃越胖。

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3、可可粉或黑巧克力

可可粉(或可可含量75%以上的黑巧克力)是一种具有大量健康益处的超级食物。

与含有乳制品、糖和其它填充物的普通巧克力相比,黑巧克力和可可粉中的抗氧化剂含量更高。

定期食用可以减少炎症、提高胰岛素敏感性、改善皮肤健康、降低血压,并缓解压力和改善情绪。

除此之外,可可中含有的高铬和香豆素成分有助于平衡血糖,并帮你抑制对那些不健康的垃圾食品,尤其是对甜食的渴望。

4、柠檬

说到柠檬,人们总能把它和排毒联系起来。实际上,柠檬的好处还不止于此。

除了富含维生素 C 以外,柠檬还含有大量的维生素 A、B6、E 、叶酸、铜、钙、黄酮类化合物、烟酸硫胺素、核黄素、钾、锌、磷、铁、镁和泛酸等。

这么多的营养素当然都对人体的健康有突出的贡献。

它们可以帮助预防糖尿病、便秘、高血压、消化不良、肾结石和贫血,还能改善皮肤、头发和牙齿的健康,甚至可能会降低心脏病和癌症的风险。

每天早上起床喝一杯柠檬水能帮你提神醒脑,并排出一整夜积聚在体内的毒素。

5、绿茶

绿茶被称为地球上最健康的饮料之一,它含有大量的抗氧化成分,有助于加速新陈代谢和燃烧脂肪。

经常喝绿茶的好处还包括:

  • 改善大脑功能
  • 对抗某些癌症(比如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌和胃癌等)
  • 减少口臭
  • 预防 2 型糖尿病
  • 预防心血管疾病
  • 帮助减肥
  • 延缓衰老

根据哈佛女性健康观察报告的研究  :

绿茶是儿茶素类的最佳食物来源。在试管实验中,儿茶素在阻止细胞氧化损伤方面比维生素 C 和 E 更强大,并且似乎具有其他抗病特性。研究发现,饮用绿茶与降低患多种癌症的风险有关,包括皮肤癌、乳腺癌、肺癌、结肠癌、食道癌和膀胱癌。绿茶和红茶的其他好处包括降低患心脏病的风险。绿茶、红茶和乌龙茶中的抗氧化剂可以帮助阻止低密度脂蛋白(坏)胆固醇的氧化,增加高密度脂蛋白(好)胆固醇并改善动脉功能。

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6、牛油果(鳄梨)

冠心病是世界上最危险的健康杀手之一,本质上它是一种炎症性疾病。常吃对心脏有益的食物能降低患心血管疾病的风险,鳄梨就是这些食物中的一员。

鳄梨含有大量有益心脏健康的营养素,包括:

  • 维生素E:有助于防止胆固醇氧化
  • 叶酸:可降低血液中同型半胱氨酸水平
  • 钾:有助于调节血压
  • 植物甾醇:抑制胆固醇吸收
  • 植物纤维:帮助控制血糖水平

鳄梨的好处并不止于此。

牛油果中含有丰富的健康脂肪,经常食用有助于改善皮肤和提亮肤色。同时,吃牛油果还能帮助减轻关节炎的疼痛。其含有的高水平单不饱和脂肪酸也有助于减轻体重。

鳄梨会帮助身体吸收其他营养,所以你可以将它与其他健康食物搭配食用,帮助身体更好地吸收和利用营养。

7、菠菜

菠菜是一种热量低但营养价值非常高的蔬菜。

菠菜是绿叶菜中含铁最多的蔬菜。100 克生菠菜叶含有约 25% 的每日铁摄入量。

它们还是多种重要维生素和抗氧化剂的重要来源,包括维生素 A、维生素 C、维生素 K,以及叶黄素、玉米黄质和 β-胡萝卜素。

这意味着菠菜是一种极好的全方位促进健康的超级食物,有益于消化系统、眼睛、大脑以及骨骼的健康。

与生菠菜相比,菠菜经过烹煮后其健康益处可提高三倍,因此最好煮熟后再吃。

8、小球藻和螺旋藻

螺旋藻和小球藻都是淡水微藻,它们是地球上营养最密集的食物之一,含有大量的蛋白质、人体必需的氨基酸、维生素、矿物质、脂肪酸、多糖和糖脂。它们中的蛋白质含量差不多是牛肉蛋白的三倍。

尤其是这两种蓝绿藻中含有顶级抗炎植物色素叶绿素。叶绿素在人体内的功能与血红蛋白非常相似。它可以向血液中输送高水平的氧气,并有助于细胞的生长和修复。

因此螺旋藻和小球藻具有抗炎、排毒、提高免疫力、帮助伤口愈合、显著降低癌症风险,以及抗衰老的作用。

在购买相关保健品的时候,要避开那些有可能被重金属污染的伪劣产品,选择信誉好的品牌和商家。可以参考这篇“如何选购安全的螺旋藻保健品”。

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分类: 健康生活

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