如何延缓衰老?14种最好的抗衰老食物,越吃越年轻

科学家们一直在试图揭示人类衰老的原因,并已取得了很大突破,很多研究都证实了,健康的生活方式可以延缓衰老,多吃抗衰老的食物也能帮你变得更年轻、更健康。


俗话说:“生老病死,人之常情”,可偏偏有人要逆天。

只要你在搜索引擎中输入“不老女神”或者“不老男神”,很容易就能找到大把大把的文章和照片,随便举几个例子。

44岁的林志颖遇到50岁的翁虹。 图片来源 搜狐
年过七旬的郑少秋。 图片来源 每日头条

当然要想不显老,保养是必须的。

比如,翁虹的养颜秘诀是:

  • 饮食清淡,多喝柠檬水;
  • 肌肤清洁和保湿做到位;
  • 多喝水,多吃凤梨和苹果。

再比如,郑少秋的养生秘籍

  • 不吸烟、不喝酒,拒绝不良嗜好;
  • 常喝枸杞水;
  • 只喝温水;
  • 坚持运动健身;
  • 每天睡前喝一小杯煮过的红酒(煮是为了去除酒精);
  • 保持心情舒畅。

俗话又说:“世上没有丑女人,只有懒女人”。这句话也同样适用于养生。

虽然没有什么长生不老,但你仍然可以通过正确的养生方式来延缓衰老。

人为什么会变老

人为什么会衰老


随着年龄的增长,你的皮肤会变得更薄更干燥,弹性降低,皱纹增多。

骨骼和肌肉变得越来越虚弱。

你的的记忆力会变差,免疫系统无法轻松抵抗疾病。

……

是什么造成了人体老化呢?

实际上,从DNA损伤到细胞错误传达,衰老是一个神秘而繁杂的过程。

可能的原因包括:

1、细胞老化

人体由大约1亿个细胞组成,其中的一些很少被替换,包括脑细胞。

其它的细胞随着不断的繁殖会产生新的细胞,来代替老化和损坏的细胞。

但是,每个细胞在死亡之前只能繁殖一定的次数,随着更多的细胞消亡或损坏,你开始显现出衰老的迹象,例如,皮肤细胞越少,皮肤就越薄。

2、有害分子对身体的损害

危害最严重的是葡萄糖和自由基,它们是为身体生成能量时产生的副产品。

这两者都会破坏构成细胞的蛋白质、脂肪和DNA。

当你年轻的时候,身体有能力修复大部分的这种损伤,但是随着年龄的增长,修复效率会降低。

3、端粒变短

每当细胞繁殖以产生两个新细胞时,其染色体末端的特殊区域(称为端粒)就会变短。

一旦端粒达到一定长度,细胞就会停止分裂并最终死亡。

4、荷尔蒙改变

随着年龄的增长,体内的激素水平会发生变化,从而引起系统、器官和其它身体功能的改变。

内分泌失调还会使细胞对营养的感应度降低。

比如,随着身体的老化,细胞对葡萄糖和脂肪摄取量的感应度降低,导致一些脂肪和糖分不能得到充分加工。

这将阻碍胰岛素的通路,导致糖尿病,加速身体老化。

衰老有哪些迹象

身体开始衰老的9个迹象


岁月是把杀猪刀,在我们的脸上、身体上和心里留下了一道道或深或浅的印痕。

衰老有迹可循,如果你出现下面这些表现的话,说明你已经不再年轻了。

1、脸上出现细纹、皱纹

细纹、鱼尾纹、皱纹的出现,是最明显的皮肤老化信号。

皮肤中的弹性蛋白和胶原蛋白纤维可使皮肤紧致、细腻,但随着年龄的增长,这两种蛋白质会越来越少,直接的影响就是皮肤松弛、干燥,出现细纹。

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2、肤色暗沉

曾经水润光泽的肌肤一天天变得暗沉粗糙,这是皮肤因为老化失去水分造成的。

年轻的皮肤细胞每三到四周会更新一次,而较老的细胞每四到六周才更新一次。

3、肤色不匀

随着年龄的增长,肤色会变得不均匀。

这是因为皮肤的某些部位可能比其他部位含有更多的黑色素,或者因身体开始衰老使荷尔蒙水平出现明显的波动。

4、皮肤长斑

皮肤在衰老的过程中会变薄,细小的皮下血管变得可见,这会使肤色不均匀,并产生斑点状色块,俗称老年斑。

过度暴露在紫外线下也会加速皮肤老化,产生晒斑。

5、毛孔粗大

皮肤因老化而失去弹性变得松弛,毛孔也会变得更加明显。

6、脱发

引起头发脱落的原因是,毛囊中触发毛发生长的干细胞死亡。

体内荷尔蒙变化、环境因素、生活饮食改变、年龄增长等都会加速毛囊干细胞的损伤和死亡。

7、容易发生瘀伤

过早衰老的一个重要且经常被忽视的迹象是,你发现自己比过去更容易瘀伤,而且恢复得更慢。

这是由于细胞老化,导致皮下小血管周围的支撑结构遭到破坏,于是即使最轻微的创伤也会导致血管破裂。

8、力气变小了

当你年轻力壮时,可能很轻松就能提起一个10斤重的箱子,或一口气爬四层楼也不会上气不接下气。

但突然有一天你发现这些对你来说好像变得更难了。

这是因为随着年龄的增长,你的肌肉强度和质量都会减少,从而变得更加虚弱。

9、经常失眠

经常失眠或者容易醒可能表明你的身体正在迅速老化。通常这是由于皮质醇含量高,皮质醇也称为应激激素。

纽约市抗衰老和再生医学专家Sue Decotiis博士解释说:

“随着年龄的增长,皮质醇的升高是不可避免的,但是,由于压力的增加,许多人的皮质醇升高得太快了。”

重要的是要控制压力水平,因为过多的皮质醇不仅可使你更快衰老,而且还会促进体重增加、降低免疫功能并导致许多慢性疾病。

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14种最好的抗衰老食物


尽管衰老是不可避免的,但你仍然可以通过健康的生活和饮食来延缓老化的过程。

当然,保湿面膜、精华液、去角质霜等各种护肤品对肌肤的保养有一定效果,但常吃富含抗氧化剂、健康脂肪、水分及其它人体必需营养素的食物,会从内到外滋养身体,对抗自由基对细胞的损害,从而延缓衰老。

研究人员甚至得出结论说,吃水果和蔬菜是缓解肌肤暗沉和细纹的最安全、最健康的方法。

下面是14种最好的抗衰老食物:

1、大豆及豆制品

毛豆或者新鲜的大豆中富含异黄酮,这是一种植物雌激素,具有抗炎、抗氧化、抗癌和抗微生物的特性。

它们还富含矿物质,例如,豆腐中所含的钙、铁、锰、硒、磷、镁、锌和铜等,是保持牙齿和骨骼强壮健康、获取能量的重要营养素。

2、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,其可被人体转化为维生素A。

作为抗氧化剂的维生素A不仅能保持视力健康和增强免疫功能,还可以保护人体细胞免受自由基引起的衰老损害。

此外,研究表明,富含类胡萝卜素的食物可以预防与年龄有关的黄斑变性,这是由年龄引起的视力损害。

3、三文鱼

三文鱼富含蛋白质和omega-3脂肪酸,这种脂肪酸对视力有益。

研究表明,omega-3可以预防干眼症,干眼症的特征是眼睛因润滑不足导致酸痛和视力模糊。

此外,omega-3脂肪酸可以防止与衰老相关的认知能力下降。

三文鱼还含有矿物质硒,有助于甲状腺健康。甲状腺可调节激素活性,并参与人体代谢过程。

还有很多动植物中也富含omega-3脂肪酸,具体请参考:

4、柑橘类水果

橙子、葡萄柚、柠檬、酸橙、柑桔、橘子等是市场上最容易买到的水果,它们的共同特点是,都富含抗氧化剂维生素C。

除此之外,它们还含有其它大量的营养素,包括:

  • 膳食纤维
  • 叶酸
  • 硫胺素
  • 烟酸
  • 维生素B-6
  • 核黄素
  • 泛酸
  • 类胡萝卜素

研究显示,柑橘类水果中含有丰富的类黄酮,经常食用可显著延长寿命。

日本冲绳县盛产长寿老人,他们经常吃一种名叫shikuwasa(中文名 “ 台湾香檬”)的当地水果,这种水果中的类黄酮含量高于其它大多数的柑橘类水果。

5、西洋菜

西洋菜(英文名Watercress),别名豆瓣菜、水田芥、水芥菜、水蔊菜等,是十字花科西洋菜属的一种植物。

西洋菜中的营养素包括:

  • 维生素A、C、K、B-1和B-2

其中维生素A和C是强抗氧化剂,可中和有害的自由基,有助于消除细纹和皱纹。

同时,豆瓣菜还能作为皮肤内部的防腐剂,并且增加矿物质在体内的循环和传递,从而增强皮肤的氧合作用。

6、红柿子椒

红椒中所含的抗氧化剂除了有益于胶原蛋白生成的维生素C以外,还含有类胡萝卜素。

类胡萝卜素具有多种抗炎特性,可以帮助保护皮肤免受阳光照射、环境污染和化学毒素的侵害。

7、番木瓜

番木瓜中的营养成分包括:

  • 维生素A、C、K和E
  • 钾镁
  • B族维生素

这些抗氧化剂、维生素和矿物质可帮助改善皮肤的弹性,减少细纹和皱纹的出现,并抵抗自由基损伤,延缓皮肤老化。

此外,木瓜中的木瓜蛋白酶是自然界中最好的抗炎剂之一,可提供额外的抗衰老作用,在许多去角质产品中都有用到它。

8、蓝莓

蓝莓富含维生素A和C,以及一种抗衰老的抗氧化剂,称为花青素。

这些强大的抗氧化剂,可调节炎症反应并防止胶原蛋白流失,从而有助于保护皮肤免受日光、压力和污染的损害。

9、西兰花

西兰花等十字花科蔬菜具有很强的抗炎和抗衰老作用。

含有的营养素包括:

  • 维生素C、E和K
  • 纤维
  • 叶酸
  • 叶黄素
  • β-胡萝卜素
  • 玉米黄质

你的身体需要维生素C才能产生胶原蛋白,胶原蛋白是皮肤中的主要蛋白质,可增强肌肤的强度和弹性。

其它十字花科蔬菜例如:

  • 羽衣甘蓝
  • 抱子甘蓝
  • 花椰菜
  • 卷心菜
  • 白菜
  • 萝卜

10、菠菜

菠菜具有超强的保湿效果,并富含抗氧化剂,能够对抗自由基损伤并帮助身体补充氧气。

菠菜的营养成分包括:

  • 维生素A、C、E和K
  • 植物性血红素铁
  • 叶黄素

菠菜中的维生素C含量很高,能促进胶原蛋白的生成,使皮肤保持紧致和光滑。

维生素A对头发健康也有好处,能提高头发的柔韧度和光泽度。

11、坚果

许多坚果是维生素E的重要来源(尤其是杏仁),可以帮助修复皮肤组织,保留皮肤水分并保护皮肤免受紫外线的伤害。

核桃中还含有Omega-3脂肪酸,起到的作用包括:

  • 增强皮肤的细胞膜
  • 保护皮肤免受紫外线伤害
  • 保护天然油脂屏障,使肌肤更润泽

12、鳄梨

鳄梨又叫牛油果,它富含抗炎的脂肪酸,可促进皮肤光滑柔软。

其它能抗衰老的成分还包括:

  • 维生素K、C、E和A
  • B族维生素
  • 钾盐

鳄梨中的维生素A含量很高,可以帮助清除死皮细胞,使你的皮肤光彩照人。

其所含的类胡萝卜素还可以帮助身体免受毒素和阳光的伤害,有助于预防皮肤癌。

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13、红薯

红薯,别名地瓜,富含抗氧化剂β-胡萝卜素,可转化为维生素A,能促进皮肤细胞更新,帮助皮肤恢复弹性。

红薯还是维生素C和E的重要来源,可以保护皮肤免受有害自由基的损伤,并使肤色保持亮泽。

14、石榴籽

石榴籽富含维生素C等抗氧化剂,可以保护身体免受自由基的破坏并减少炎症水平。

石榴还含有多酚类化合物安石榴苷,可以帮助保留皮肤中的胶原蛋白,减缓衰老。

研究表明,当石榴与肠道细菌相互作用时,会产生一种称为尿石素A的化合物,可使线粒体恢复活力。在大鼠实验中甚至发现它可以逆转肌肉衰老。

小结:

随着生活水平和医疗技术的提高,人类的寿命大大延长,越来越多的人开始关注如何延缓衰老的问题。

虽然长生不老只是一种梦想,但我们仍然可以通过饮食来对抗自由基和氧化反应对细胞的侵害,减慢身体老化的进程,

除了多吃抗衰老的食物以外,健康的生活方式、良好的睡眠,以及轻松愉悦的心情都有助于由内到外滋养身心,帮你青春永驻。


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