计算卡路里:
下面这个卡路里计算器采用的是目前被认为最准确的Mifflin-St Jeor公式。输入基本信息后即可以计算出你每天应摄入的热量,以及增减体重所需的卡路里。
(注:Metric-公制,Imperial-英制)
你每天需要吃多少卡路里?
很多人对减肥抱着不切实际的期望,但又在不知不觉中摄入过多的热量,于是导致体重增加。
那么到底每天吃多少卡路里才能减肥或者保持健康体重呢?
这个问题的答案取决于许多因素,包括你的年龄、身高、当前体重、活动水平和代谢率等。
举两个例子:
- 年龄介于26至50岁之间,并且活动水平中等的女性,要想维持体重的话,她平均每天需摄取约2000卡路里的热量。而如果她想减肥的话,每天只能摄入1500卡路里才能使体重减轻1磅(0.45千克)。
- 50岁以上的女性通常需要较少的卡路里。50岁以上且中等活跃水平的女性平均每天需要保持约1800卡路里的热量来维持体重。如果她想减掉1磅(0.45千克)的体重,则需要每天只摄取1300卡路里的热量。
随着体重的下降,你的体重指数(BMI)也会降低,因此你每天应摄取的卡路里也应相应减少,这样才能持续减重直到达到目标体重。
你可以使用我们提供的线上BMI计算器测算出你的体重指数。
另外,选择一款比较简单和顺手的体重管理软件,也能帮你随时跟踪每日卡路里摄入量,并且据此来有效管理体重。
如何减少卡路里?
卡路里是衡量能量的单位。
卡路里和体重之间的关系很简单:
- 要想增加体重,你每天摄入的热量要多于消耗掉的热量(卡路里)。
- 要想减肥,你每天吃进去的热量就必须少于消耗掉的热量(卡路里)。
但是,如果为了减肥而一味地减少卡路里,却忽视食物本身,则很容易使减肥失败,甚至伤害健康。
比如说节食,实际上就是限制卡路里的极端减肥方式。它最终很可能会导致暴饮暴食或者厌食症。不管是哪种结果,对身体都非常有害。
那么怎样才能健康地减少卡路里呢?
1、多吃热量低、营养足的食物
强烈建议在减肥过程中,选择那些营养密集型食物。
这些食物能为你的身体提供更多营养,并且还能增加饱腹感。你即使长时间低卡路里也不会感觉饥饿。
如果你是素食者,这里有几篇文章或许对你有帮助:
- 纯素食者最容易缺乏的7种营养,及如何补充
- 素食者如何补充omega-3, 欧米伽3 的素食来源
- 【素食者如何补铁】哪些素食含铁多,怎样提高铁的吸收性
- 素食者如何补充蛋白质? 最好的素食蛋白来源
- 【素食者如何补钙】17种适合纯素食的含钙食物
2、少吃或不吃甜食
许多食品和饮料中都含有空卡路里–来自添加糖的卡路里。添加糖会增加食物的热量,但营养成分却很少甚至没有。
这些热量高又没有营养的“垃圾食品”例如:
- 蛋糕、饼干、糖果、甜甜圈、碳酸饮料、能量饮料、运动饮料、果汁、冰激凌等
甜食吃多了会长胖,但糖的危害远不止这些。它可能对代谢健康产生负面影响,并增加罹患多种疾病的风险。【注】
如果你想减肥并且改善健康的话,不妨尝试一下在一段时间内断糖,看看身体会发生哪些变化。
3、多喝水
要想减轻体重,最简单的办法是多喝水。
每顿饭前半小时喝一杯温水能让你感到饱足,进餐时会减少饭量。
一项针对中老年的低热量饮食干预实验显示,每顿主餐前喝500毫升水比单纯吃低热量饮食导致了更多的体重减轻。【注】
见下图:
多喝水可以促进新陈代谢。饭前半小时喝水可以帮你减少卡路里的摄入。
4、减少精制碳水化合物的摄入
少吃精制碳水对减肥非常有效。低碳水饮食可以降低食欲并减少卡路里的摄入。【注】
很多人在没有做任何运动的情况下,仍然通过吃低碳水饮食达到了减肥的目的。
原因其实很简单:碳水化合物–>胰岛素–>肥胖
胰岛素是一种储脂激素。
大量的精制碳水化合物会使胰腺分泌更多的胰岛素,从而导致更多的脂肪积聚。
- 过多(坏)碳水化合物–>病理上胰岛素水平升高–>肥胖
相反的情况就是:
- 减少碳水化合物–>降低胰岛素水平–>燃烧掉多余的脂肪
增加胰岛素水平的最简单方法是多吃碳水化合物。降低胰岛素水平的最简单方法是少吃碳水化合物。
换句话说,当限制碳水化合物的摄入并且胰岛素水平下降时,脂肪不再被“锁定”在脂肪细胞中,并且变成可被人体利用的能量,从而减少了对食物的需求。
常见食物的热量:
食物 | 份量 | 卡路里 | 千焦(kJ) |
水果 | |||
苹果 | 1(4盎司) | 59 | 247 |
香蕉 | 1(6盎司) | 151 | 632 |
葡萄 | 1杯 | 100 | 419 |
橘子 | 1(4盎司) | 53 | 222 |
梨 | 1(5盎司) | 82 | 343 |
桃 | 1(6盎司) | 67 | 281 |
菠萝 | 1杯 | 82 | 343 |
草莓 | 1杯 | 53 | 222 |
西瓜 | 1杯 | 50 | 209 |
蔬菜 | |||
芦笋 | 1杯 | 27 | 113 |
西兰花 | 1杯 | 45 | 188 |
萝卜 | 1杯 | 50 | 209 |
黄瓜 | 4盎司 | 17 | 71 |
茄子 | 1杯 | 35 | 147 |
莴苣 | 1杯 | 5 | 21 |
番茄 | 1杯 | 22 | 92 |
蛋白质类 | |||
熟牛肉 | 2盎司 | 142 | 595 |
熟鸡肉 | 2盎司 | 136 | 569 |
豆腐 | 4盎司 | 86 | 360 |
蛋 | 1大 | 78 | 327 |
熟鱼肉 | 2盎司 | 136 | 569 |
熟猪肉 | 2盎司 | 137 | 574 |
熟虾 | 2盎司 | 56 | 234 |
餐饮/零食 | |||
白面包 | 1片(1盎司) | 75 | 314 |
黄油 | 1汤匙 | 102 | 427 |
凯撒沙拉 | 3杯 | 481 | 2014 |
芝士汉堡 | 1个 | 285 | 1193 |
汉堡包 | 1个 | 250 | 1047 |
黑巧克力 | 1盎司 | 155 | 649 |
玉米 | 1杯 | 132 | 553 |
披萨饼 | 1片/14英寸 | 285 | 1193 |
土豆 | 6盎司 | 130 | 544 |
米(煮熟) | 1杯 | 206 | 862 |
饮料/乳制品 | |||
啤酒 | 1罐 | 154 | 645 |
可口可乐 | 1罐 | 150 | 628 |
健怡可乐 | 1罐 | 0 | 0 |
牛奶(1%) | 1杯 | 102 | 427 |
牛奶(2%) | 1杯 | 122 | 511 |
牛奶(全脂) | 1杯 | 146 | 611 |
橙汁 | 1杯 | 111 | 465 |
苹果酒 | 1杯 | 117 | 490 |
酸奶(低脂) | 1杯 | 154 | 645 |
酸奶(脱脂) | 1杯 | 110 | 461 |
* 1杯=250毫升,1汤匙= 14.2克
普通运动消耗的卡路里:
活动(1小时) | 125磅的人 | 155磅的人 | 185磅的人 |
高尔夫 | 198 | 246 | 294 |
步行(3.5英里/小时) | 215 | 267 | 319 |
皮划艇 | 283 | 352 | 420 |
垒球/棒球 | 289 | 359 | 428 |
游泳(自由泳,中等强度) | 397 | 492 | 587 |
网球 | 397 | 492 | 587 |
跑步(9分钟英里) | 624 | 773 | 923 |
骑车(12-14英里/小时,中等强度) | 454 | 562 | 671 |
美式足球 | 399 | 494 | 588 |
篮球 | 340 | 422 | 503 |
足球 | 397 | 492 | 587 |
常见食物成分的热量:
食品成分 | 每克kJ | 每克的卡路里(kcal) | kJ /盎司 | 每盎司的卡路里(kcal) |
脂肪 | 37 | 8.8 | 1,049 | 249 |
蛋白质 | 17 | 4.1 | 482 | 116 |
碳水化合物 | 17 | 4.1 | 482 | 116 |
纤维 | 8 | 1.9 | 227 | 54 |
乙醇(饮用酒精) | 29 | 6.9 | 822 | 196 |
有机酸(如苹果醋) | 13 | 3.1 | 369 | 88 |
多元醇(如糖醇、甜味剂) | 10 | 2.4 | 283 | 68 |
小结:
每天需要摄取多少卡路里?这取决于你是要保持体重、减轻体重,还是想增加体重。
还有一些因素也需要考虑在内,比如性别、年龄、身高、当前体重、活动水平和代谢健康等。
保持健康的最好方法是健康饮食,多吃营养丰富的食物,并定期运动。
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