鸡蛋奶酪培根卷

这道菜无论是当作早餐，还是午餐，或者是轻断食后第一顿饭，都非常完美。

它含有的碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例大约为：5%：25：70%，是典型的生酮餐。

材料：

• 鸡蛋：1个

• 芝士：1片

• 培根：2片

• 奶油乳酪（cream cheese）：2oz

• 椰子油或橄榄油：1茶勺

• 牛油果：半个

• 盐、黑胡椒：适量

做法：

1、芝士鸡蛋饼：

⬥ 把鸡蛋打散，加盐和胡椒搅匀。

⬥ 平底锅烧热后，倒入椰子油或橄榄油。

⬥ 将鸡蛋液倒入锅中，中火煎烤。

⬥ 蛋液快凝固时，在中间放芝士片，把鸡蛋饼折叠，包住芝士。

⬥ 装盘。

2、奶油奶酪培根卷：

⬥ 每片培根各切成两半。

⬥ 奶油乳酪分成4块，各用培根裹住。

⬥ 锅中不用放油，直接把培根卷放进去，小火慢慢煎。

⬥不断翻面，直到培根变色，奶酪稍融化。

⬥ 装盘。

3、牛油果去皮去核，切片装盘。

4、配自己喜欢的生菜或沙拉。

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