鸡蛋奶酪培根卷

这道菜无论是当作早餐,还是午餐,或者是轻断食后第一顿饭,都非常完美。

它含有的碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例大约为:5%:25:70%,是典型的生酮餐。

材料:

鸡蛋:1个

芝士:1片

培根:2片

奶油乳酪(cream cheese):2oz

椰子油或橄榄油:1茶勺

牛油果:半个

盐、黑胡椒:适量

做法:

1、芝士鸡蛋饼:

⬥ 把鸡蛋打散,加盐和胡椒搅匀。

⬥ 平底锅烧热后,倒入椰子油或橄榄油。

⬥ 将鸡蛋液倒入锅中,中火煎烤。

⬥ 蛋液快凝固时,在中间放芝士片,把鸡蛋饼折叠,包住芝士。

⬥ 装盘。

2、奶油奶酪培根卷:

⬥ 每片培根各切成两半。

⬥ 奶油乳酪分成4块,各用培根裹住。

⬥ 锅中不用放油,直接把培根卷放进去,小火慢慢煎。

⬥不断翻面,直到培根变色,奶酪稍融化。

⬥ 装盘。

3、牛油果去皮去核,切片装盘。

4、配自己喜欢的生菜或沙拉。

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