我们的日常饮食对身体健康有重要的影响,这其中肠道菌群起着很大作用。多吃能够改善肠道健康的食物,可以促进消化吸收,并减少体内炎症的发生。

不健康的饮食习惯或者经常使用抗生素会使生活在肠道中的有害细菌越来越强大,从而破坏肠道微生态平衡,无法帮你保持正常的新陈代谢、免疫系统健康和敏锐的头脑。体内慢性炎症又会导致包括肥胖、心脏病、癌症在内的很多疾病。

研究表明,多吃益生菌食物可以帮助滋养肠道微生物,促进肠道健康。

什么是益生菌,它们对健康有什么好处


益生菌是一种生活在消化道中的活性微生物,它们通过改善或恢复肠道菌群平衡来促进健康。

研究表明,肠道微生物在调节我们的身体健康、心理健康和体重方面起着重要作用。

益生菌的好处包括:

  • 帮助恢复肠道细菌的自然平衡
  • 帮助预防和治疗腹泻
  • 有助于改善精神心理健康,如抑郁和焦虑
  • 促进心脏和大脑健康
  • 缓解某些皮肤过敏症状
  • 帮助减轻肠道疾病的症状,如溃疡性结肠炎、IBS和坏死性小肠结肠炎
  • 有助于增强免疫系统
  • 帮助减轻体重,消除腹部脂肪

你可以通过多吃促进肠道健康的食物或膳食补充剂来补充益生菌。

能够促进肠道健康的15种食物


下面这些食物能够增加肠道中的有益菌,保护肠道健康。

1、酸菜和泡菜

改善肠道健康的食物

酸菜是发酵的白菜,能为身体提供大量的有益细菌。 白菜的高纤维含量可以减少腹胀和消化不良。

在制作泡菜的过程中,蔬菜经过发酵不但增加了风味,还能促进肠道中益生菌的生长。像我们熟知的韩国泡菜,含有大量纤维和强抗氧化剂,可以为身体排毒。

2、芦笋

芦笋促进肠胃健康

芦笋的作用类似于益生元,它含有高含量、不易消化的纤维素菊粉,能够喂养健康的细菌,例如双歧杆菌和乳酸杆菌。

芦笋中还含有丰富的B族维生素和抗炎、抗氧化剂,这些都是对抗体内炎症的关键成分。

3、菠萝

保护肠道健康的食物

菠萝中含有菠萝蛋白酶,作为一种消化剂,它可以帮助蛋白质从大的分子分解成更小的肽。

菠萝蛋白酶可以减缓全身(尤其是窦组织)的疼痛和炎症,并减少促炎细胞因子的分泌,这种促炎因子会损害肠道内壁。

4、洋葱

改善肠道健康的食物

生洋葱含有强抗氧化剂槲皮素,它是益生元的重要来源,能抵抗身体内有害的自由基。

洋葱还含有铬(促进胰岛素生成)和维生素C(增强免疫系统)。多吃洋葱对提高身体抵抗力,保护心血管健康非常有益。

5、大蒜

能够保护肠道健康的食物

大蒜也是一种优质的益生元来源,含有丰富的菊粉成分,可以增加肠道中的有益菌,并对抗有害细菌。

大蒜含有包括锰、维生素B-6、维生素C、硒在内的大量营养元素,和许多活性化合物,如大蒜素。 大蒜素是一种抗炎物质,尤其是在大蒜被压碎时含量最高。

所以为了更好地利用大蒜的保健功能,最好是生吃并切碎食用。

6、骨头汤

保护肠道健康的食物

我们一般都知道喝骨头汤能补钙,不过它还有一个更重要的作用:保护肠道内壁,增强免疫系统功能和抵抗炎症。

骨头汤中含有大量的胶原蛋白、明胶、氨基酸、脯氨酸、谷氨酰胺和精氨酸,以及其他多种矿物质。这些对预防慢性炎症,提高免疫有帮助。


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