这5种食物会引起焦虑和失眠

你有没有经历过因紧张或焦虑而无法入睡的情形？其实这种现象非常普遍。

在世界各地，焦虑症的患病率从2.5％到7％不等。2017年，全球估计有2.84亿人患有焦虑症，使其成为最普遍的心理健康或神经发育障碍。在这些人当中，女性约占63％（1.79亿），男性为1.05亿。

如果你长期处于慢性压力和焦躁的情绪中，你可能会花费大量的时间和精力来处理或者治疗相关的健康问题。这将严重影响你的生活质量。

而当心情不好或神经紧张、焦躁不安时，很多人都会用食物来缓解，这又导致了体重的不断增加，并使健康状况进一步恶化。

实际上，你每天吃进肚里的某些食物可能会引发焦虑，如果意识不到很容易使症状更严重，最后不得不依赖药物。

下面列举的5种食物，如果不加节制的食用，会在不知不觉中影响你的中枢神经。如果你有焦虑症或者失眠，请远离这些食物，你的健康状况将得到改善。

5种会引起焦虑的食物：

1、咖啡因

非常多的人每天都有喝咖啡的习惯，甚至一天不喝几杯就浑身难受。如果你也在其中，就需要小心了。

咖啡因是失眠和诸多情绪问题的诱因。

在一项针对恐慌症患者的最新研究中，咖啡因增加了所有参与者的应激激素水平，并在其中约一半人中引发了恐慌症发作。

高水平的咖啡因不仅会增加焦虑和神经质，还会减少体内产生感觉良好的化学血清素的水平，从而导致情绪低落。

此外，咖啡因可阻止大脑中促进睡眠的腺苷受体，从而使你保持清醒状态。甚至在喝完咖啡后五个小时，有50％的咖啡因仍会保留在你的血液中，并损害睡眠。^【注】

2、酒精饮料

你可能以为喝酒会使你放松并能帮你尽快入睡，但实际情况却恰恰相反。

酒精会改变大脑中5-羟色胺和神经递质的水平，这会使焦虑加剧。尤其是，如果你长期饮酒，一旦得不到足够的酒精，你可能会感到更加焦虑。

酒精的代谢速度取决于年龄、性别、遗传及一些其他因素，平均来说，每杯“酒精饮料”（白酒、啤酒或葡萄酒）中的酒精都需要两个小时才能从你的血液循环系统中清除干净。

体内存留的酒精会在半夜时分干扰你的睡眠，引起不安或者噩梦。

3、发酵、腌制和熏制的食物（如酸菜、香肠、奶酪、葡萄酒）

虽然说发酵食品会增加肠道中的益生菌，对消化系统和身体都有好处，但是，在发酵过程中，细菌将食物蛋白质分解为一种称为生物胺的微小分子。

在发酵、腌制和熏制食品中发现的最主要的生物胺是“组胺”。组胺是一种强大的神经递质，可加重神经系统的毒性。组胺在易感人群中可能引发焦虑和失眠，部分原因是它可增加肾上腺素水平。^【注】

4、精制碳水化合物（包括糖和加工食品）

几乎所有加工食品中都含有添加糖，而添加糖会导致你的血糖像坐过山车那样剧烈地上下波动，随之而来的是你的能量也会变得不稳定。

血糖崩溃也可能导致情绪变化、心慌、注意力不集中和疲劳等焦虑症状。

同样，精制碳水化合物因为在加工过程中去除了其中的维生素、矿物质、纤维等营养成分，剩下的只有空卡路里。因此在肠胃中会被快速消化，并刺激血糖飙升。

为了控制血糖，胰腺会分泌大量胰岛素。而胰岛素的激增使你的血糖下降后，压力激素皮质醇和肾上腺素涌入，以防止你的血糖崩溃。

肾上腺素增加会引起敏感人群出现惊恐症状，例如出汗、头晕和心悸。这些感觉通常被误认为是“低血糖”，即使在大多数情况下，血糖不会低于正常水平。^【注】

5、高纳食品

在过去几十年中，营养学会一直在推荐低脂饮食。而可悲的是，大多数不含脂肪的食物实际上都富含糖和/或钠。

近年来，多项研究得出的结论是，饮食中的钠过多会对人体的神经系统产生负面影响，导致紧张、疲劳，并损害免疫系统。^【注】

而且，高盐食品吃得过多会导致血压升高、水分滞留、腹胀和体重增加。

荷尔蒙不平衡会导致很多健康问题，尤其是肾上腺皮质功能紊乱时就会出现惊厥、过度兴奋、神经紧张和焦虑等症状，如果不及时纠正这种失衡，可发展成严重失眠、腹部脂肪增加，肥胖等。

改变生活方式和饮食习惯有助于缓解焦虑并减轻压力。在日常饮食中多吃蔬菜、水果、豆类、全谷类、瘦肉蛋白质，特别是鱼类对大脑健康非常有好处。

逐渐消减那些容易引起焦虑的饮食，并替换成下面这些食物：

另外，平常还可以服用一些肾上腺和皮质醇调节剂来缓解焦虑，比如网红医生Dr.Berg推荐的肾上腺激素调节剂。

它的成分中包含了多种全天然维生素、草药和矿物质（见下表），能够平衡肾上腺皮质醇激素水平，有助于舒缓身心、平复紧张的情绪、增强能量、提高注意力，并改善睡眠，让你一整天都精力充沛。同时，它还能帮你减少对咖啡因的依赖，