免疫系统是我们身体中的一道屏障，它通过一系列免疫反应，抵御侵入身体系统并引发疾病的微生物和有害物质。
每个人的免疫系统都不同，有些人似乎永远不会感染疾病，而其他人却好像总是生病。
随着年龄的增长，以及与外界的接触越来越多，身体的免疫力也会越来越强，这就是为什么成年人往往比孩子更少生病。
而当免疫系统出现问题时，身体的防御能力就会下降。
免疫系统疾病主要分为三大类：
- 自身免疫性疾病：常见的包括类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮和血管炎。
- （原发和继发性）免疫缺陷：常见症状包括感染、恶性肿瘤、伴发自身免疫病等。
- 过敏性疾病：常见的有过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性结膜炎、过敏性皮炎等。
除了药物治疗以外，很多食物也有助于提高身体的免疫力。
15种能提高免疫力的食物
1、柑橘类水果
维生素C有增强免疫系统的作用，它能增加白细胞的数量，有助于抵御感染。
常见的柑橘类水果中都含有丰富的维生素C，例如：
- 葡萄柚
- 蜜桔
- 柠檬
- 青柠
- 柑橘
2、红甜椒
甜椒中的维生素C含量是柑橘的两倍，除了提高免疫力外，还可以改善皮肤健康。
另外，甜椒也是β-胡萝卜素的丰富来源，有助于保持眼睛的健康。
3、西兰花
西兰花富含维生素、矿物质、以及许多其他抗氧化剂和纤维，可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。
西兰花中含有的化合物(萝卜硫素)还能有效预防最常见的关节炎，并减缓关节炎导致的软骨损伤等。
4、大蒜
大蒜除了能为菜肴提味儿以外，它对健康也有很多好处，千百年前的先民们就已经认识到了大蒜的抗感染作用。
大蒜中的活性成分“蒜素”具有诱发淋巴细胞活动的作用，可增强人体的免疫力。
5、生姜
中国自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的民谚，生姜具有抗炎抗氧化功效，有益人体免疫系统及全身健康。
6、菠菜
菠菜含有丰富的维生素C、大量的抗氧化剂和β-胡萝卜素，会提高免疫系统的抗感染能力。
7、杏仁
杏仁中含有大量的维生素E，在预防和抵抗感冒时，维生素E和维生素C一样，对提高机体免疫力起着重要作用。
但维生素E是脂溶性的，所以必须和脂肪一起吃才能被有效吸收和利用。
8、姜黄
姜黄是咖喱中的关键成分，其含有的姜黄素具有抗炎和抗氧化的功效。
这种辛辣又略带苦味儿的香料多年来一直被用于治疗骨关节炎和类风湿性关节炎。经常吃姜黄有利于提高免疫力。
9、绿茶
绿茶含有强抗氧化剂表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），它已被证明可增强免疫功能。
绿茶也是氨基酸L-茶氨酸的良好来源， L-茶氨酸可能有助于在T细胞中产生抗菌化合物。
10、木瓜
木瓜是另一种含有维生素C的水果，它还含有一种叫做木瓜蛋白酶的消化酶，具有抗炎作用。
此外，木瓜中所含的钾、B族维生素和叶酸，都有益于整体健康。
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