现代人的饮食太过精细,大多都不能保证获取足够量的纤维素。

缺乏纤维素,会造成很多健康问题,比如,体能下降,减肥困难,并增加患糖尿病和炎症的风险。

哪些食物含膳食纤维最多呢?

我们根据美国农业部食品成分数据库,收集了下面这34种富含纤维的食物。

把它们添加到日常饮食中,有助于减轻体重,并改善整体健康。

1、牛油果(Avocados)

富含膳食纤维的食物

总纤维含量:1cup(150克)含10.1克

主要营养成分:维生素C、维生素E、维生素B6、叶酸、维生素K、钾、健康脂肪

品种:⬩ 佛罗里达鳄梨(亮绿色,表皮光滑),含较多不溶性纤维;

           ⬩ 加州鳄梨(个头较小、表皮颜色较深,多皱褶)。

牛油果中含有大量的不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平。

它还具有美容护肤,保护心血管和消化系统,预防婴儿血管畸形等作用。

2、梨(Pears)

总纤维含量:1颗大个儿的梨(275克)含9.9克纤维

主要营养成分:维生素C、维生素K、ω-6脂肪酸、钾

梨含有大量果胶,有助消化,缓解便秘。

它所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,养护咽喉。

3、黑莓(Blackberries)

含高纤维的食物

总纤维含量:1cup(144克)含7.6克

主要营养成分:维生素C、维生素K、欧米茄-6脂肪酸、钾、镁、锰

黑莓中富含维生素K,有助于提高骨密度,增加骨骼强度。

4、覆盆子(Raspberries)

覆盆子含高纤维

总纤维含量:1cup(123克)含8克

主要营养成分:维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、叶酸、镁

覆盆子富含镁,可以促进钙质吸收,有益骨骼健康。并能提高胰岛素敏感性,有利于控制血糖水平。

5、椰子(Coconut)

总纤维含量:1cup(80克)含7.2克

主要营养成分:锰、ω-6脂肪酸、叶酸、硒

椰子的升糖指数(GI)很低,很适合低碳水饮食。特别是椰子油被认为是最健康的食用油之一。

6、无花果(Figs)

无花果富含纤维

总纤维含量:1颗大个儿无花果(64克)含1.9克纤维

主要营养成分:泛酸、钾、锰、铜、维生素B6

无论是无花果干,还是新鲜无花果,它们都是纤维素的重要来源。

与其他大多数食物不同的是,无花果中的可溶性纤维和不溶性纤维比例几乎相同。

它们还有助于降低血压和防止黄斑变性。

7、朝鲜蓟(Artichokes)

高纤维食物

总纤维含量:1个中等大小的朝鲜蓟(120克)含10.3克纤维

主要营养成分:维生素A、维生素 C、维生素 E、维生素 B、维生素 K、钾、钙、镁、磷

朝鲜蓟不仅含有丰富的膳食纤维,而且碳水化合物含量很低。

常吃能治疗慢性肝炎、降低胆固醇,有防止动脉硬化、保护心血管的功能,还能改善消化系统健康。


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