螺旋藻是目前地球上已知的营养最密集的食物之一，它含有极高的维生素、矿物质、蛋白质，并具有强抗氧化作用，因此被美国宇航局（NASA）和欧洲太空总署（ESA）指定为航天员的必备营养补给品。
它还被联合国宣布为未来最好的食物，并被世界卫生组织推荐，特别是用于保障儿童的营养均衡【注】。而各路明星、超模等也都对它情有独钟。
然而，市场上的螺旋藻保健品鱼龙混杂，货不真价不实的伪劣产品比比皆是。
更糟糕的是，很多螺旋藻含有对人体有害的污染物和毒素，服用后不仅不会改善健康，反而有可能对身体造成非常大的伤害。
最权威消费调查“315调查”曾披露了几家国产螺旋藻产品中的重金属铅含量严重超标，最高达820%，黑名单中不乏知名品牌。查看详情
中国保健品市场如此混乱，消费者只有擦亮眼睛，不断丰富营养保健品的相关知识，坚持从正规渠道购买值得信赖的产品，才能最大程度地保护自己的权益和健康。
今天这篇文章将着重介绍如何选购安全可靠的螺旋藻，以使你真正体验到它的营养价值。
有关螺旋藻的营养成分、功效、副作用以及吃法，我之前有专门撰文介绍，这里就不展开了。
如何选购螺旋藻
为了确保购买到安全可靠的螺旋藻保健品，请仔细阅读下面这6项重要提示。
1、是否是有机产品（organic）
由于螺旋藻是一种在水中生长的微藻，它能从环境中吸收重金属和毒素，如果水质被污染，有害物质就会积聚在螺旋藻中。
因此确保清洁来源至关重要，而有机螺旋藻可以将污染的风险降到最低。原因是：
- 在养殖过程中使用可再生资源
- 在养殖过程中不使用农药或化肥
- 生产区域经过政府批准的认证机构的检查，确保环境清洁无污染
- 经过权威认证，保证正确、安全的制作和加工流程
2、小心有污染风险的产地
目前很多螺旋藻都生长在可能受环境污染影响的地区，如果可能的话，尽量避免产自中国和日本的螺旋藻保健品。
- 中国产地：如上文提到的重金属物严重超标问题，特别是铅、汞和砷污染。
- 日本产地：要特别注意日本螺旋藻的养植地点，在2011年福岛核泄露事件之后，该地区生长的螺旋藻可能含有高水平的辐射物。
3、是否100%纯螺旋藻
有些产品为了降低成本或者使营养分析数据好看些，会添加一些不必要的辅料（比如添加动物废弃物–animal waste以增加蛋白质含量 ）。因此要仔细阅读标签，确保含100%的纯螺旋藻。
4、是否含有重要的营养成分
螺旋藻的价值在于它所含有的丰富且多样的营养物质，确保你所选购的产品中包含了下面这些最主要的成分：
- 类胡萝卜素 （Carotenoids）
- γ-亚油酸 （Gamma-linoleic acid / GLA）
- 维生素B12 （ Vitamin B12）
- 矿物质如铁、镁、硒、锌 （iron, magnesium, selenium, zinc）
- 叶绿素 （Chorophyll）
- 藻蓝蛋白 （Phycocyanin）
- 玉米黄质 （Zeaxanthin）
5、是否经过第三方实验室测试
这将确保螺旋藻保健品中不含毒素、辐射和重金属物等有害成分。可以在产品网站和信息中获知是否有经过第三方实验室测试。
6、是否容易消化和吸收
大多数螺旋藻的剂型为片剂和粉剂，但也有一些是胶囊。无涂层的片剂和粉剂一般来说更容易消化和吸收。
但如果你选择胶囊产品，要确保它们是由明胶制成的，这种明胶（gelatin）很容易在胃中分解。
在开始服用螺旋藻的最初几天可能会有一些轻微胃胀气的反应，因此建议逐渐增加剂量。
选择片剂还是粉剂
目前市场上的螺旋藻保健品多为片剂（或胶囊）和粉剂，该选择哪种剂型，如何服用是很多人比较关心的问题。
1、螺旋藻片
由干燥的螺旋藻粉压制成的片剂，这个过程很关键，压得太松片剂会容易崩散，太紧则可能不会正常崩解而降低营养素的生物利用度。
有些制造商会在其中添加化学制剂，以使片剂更容易消化，但这样会影响产品的纯度。还有些会在表面涂层，方便吞咽。
【优点】
- 减少了螺旋藻的特殊气味
- 方便服用
- 便于携带
【缺点】
- 加了涂层的螺旋藻可能不会完全崩解而影响营养的吸收和利用
- 可能有化学添加剂和其它成分（如菊粉、硬脂酸镁），使产品纯度降低
2、螺旋藻粉
粉剂也是一种很受欢迎的形式，一般来说是纯净的螺旋藻干燥后制成的粉末。
【优点】
- 生物利用度高
- 更容易被迅速消化和吸收
- 纯度高，不含化学添加剂和其他不必要的成分
- 食用方法多：可以加在水、茶、冰沙、奶昔、燕麦粥、汤、蔬菜沙拉中，但小心高温烹煮会破坏螺旋藻的营养成分
【缺点】
- 很多人不喜欢螺旋藻的特殊味道（酸涩的海藻味儿），但与其它饮料和食物混合食用会掩盖大部分这种不愉快的气味
- 不如片剂方便服用和携带
- 可能会弄脏衣服和台面
最好的螺旋藻保健品
现在你已经对如何选购高品质的螺旋藻有了大致的了解，我们接下来看看当今市场上一些比较好的螺旋藻保健品。
1、Nutrex Pure Hawaiian Spirulina
这是目前最受欢迎和评价最高的螺旋藻保健品之一，在夏威夷养殖和生产。
该公司由微藻类和类胡萝卜素专家 Gerald Cysewski 博士在1990成立于夏威夷【公司信息】。
Nutrex Hawaii是一家符合GMP标准的制造商，致力于将最新的科学研究与一流的制造实践相结合。
下图是Nutrex Pure 螺旋藻所含的主要营养成分：
【规格】
- 1,000毫克 X 180粒，每份3粒（3000毫克） X 60份
【服用方法】
- 每日3粒，吃饭时服用，或者两餐之间服用。打开后需要冷藏保存。
【优点】
- 每批螺旋藻都经过15次不同的测试，确保不含重金属、有害微生物和其它污染物。
- 不含农药和化学添加剂
- 不含任何不必要的成分
- 无辐射
- 使用海洋冷却干燥技术，可确保最佳的营养水平
- 没有明显的余味儿
- 非转基因
- 素食友好
- 不含麸质、乳糖、大豆、玉米、小麦和酵母等过敏原
【缺点】
- 一些人可能会有胃疼、恶心等不良反应。通常来说，这种反应是因为服用超过身体能承受的剂量，所以建议从少量开始，根据身体感受调节用量。
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2、Now Foods Certified Organic Spirulina Powder
Now Foods 是美国一家知名的营养保健品公司，1968年成立于伊利诺伊州，属于家族企业。多年来，这家公司一直以质量取胜，为消费者提供高品质和高安全性的产品，所以信誉很好。
他们的设施及生产流程通过GMP认证并采用最严格的质量保障体系。
【规格】
- 100%纯螺旋藻粉，1 磅（454克）/ 瓶
【服用方法】
- 每日一次，每次1茶勺（约3克），与水、茶、果汁、奶昔等液体混合饮用。
【优点】
- USDA有机认证
- 非转基因
- 100%纯螺旋藻
- 通过第三方测试，不含重金属和其它污染物
- 无辐射
- 不含麸质、玉米、大豆、鸡蛋和奶制品等过敏原
- 无色素、农药和化学添加剂
- 素食友好
【缺点】
- 因为是粉剂，所以海藻的味道比较重。但与其它食物混合后会掩盖住大部分余味儿。
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3、Triquetra Health Organic Spirulina Powder
这是又一种非常纯净的有机螺旋藻粉。
Triquetra的螺旋藻在印度南部养殖，并获得美国农业部、德国Naturland（世界上最严格的认证）、OCIA和EcoCert四项有机认证。此外，它还通过了清真、USP验证和加州65号提案。
【规格】
- 100%纯螺旋藻粉，8 盎司（225克）/ 瓶
【服用方法】
- 每日一次，每次1茶勺（约3克），与水、茶、果汁、奶昔等液体混合饮用。
【优点】
- 通过4项有机认证
- 非转基因
- 素食友好
- 不含重金属、微囊藻毒素及其它污染物
- 无辐射
- 不含农药及化学添加剂
- 不含大豆、明胶等过敏原
【缺点】
- 味道比较强烈，有些人可能不太喜欢。
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4、Micro Ingredients Pure Organic Spirulina Powder
Micro Ingredients的总部位于加利福尼亚州，是首屈一指的原料和纯营养成分供应商。他们的螺旋藻保健品经过美国农业部有机认证。
【规格】
- 100%纯螺旋藻粉，1磅（454克）/ 袋
【服用方法】
- 每日1茶勺（约3克）分2次服用，与水、茶、果汁、奶昔等液体混合饮用。
【优点】
- 有机认证
- 非转基因
- 无辐射
- 素食友好
- 不含防腐剂、添加剂、无糖、无色素和人造香料
- 不含大豆、麸质、奶制品、酵母等过敏原
【缺点】
- 味道比较浓烈。
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以上这几种质量比较好的螺旋藻都有片剂和粉剂两种形式，你可以根据自己的喜好选择。
小结：
高品质的螺旋藻是一种安全而且效用广泛的补品，对身体有很多好处。在选购螺旋藻保健品时，要小心避开那些受到污染的劣质产品，它们不仅不会改善健康，还可能使你中毒。
因此，选择值得信赖的品牌和优质螺旋藻至关重要。推荐最好的粉剂是Triquetra Health的有机螺旋藻粉，而最好的片剂产品是Nutrex Pure Hawaiian Spirulina。
螺旋藻的涩味和微酸味并不适合所有人，但你可以将其加入蛋白粉、奶昔、果汁等饮料和食物中，会掩盖掉大部分的味道。
从iHerb海淘网上也可以购买到高品质的螺旋藻：
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