Cream Cheese 培根鸡肉卷

by Amelia · Published 2019-02-08 · Updated 2019-07-03

这是我们全家的最爱之一。尤其是我本人，对Cream Cheese 完全没有抵抗力。

很多人一提起奶油奶酪（Cream Cheese）就会觉得这是个长肉肉的东西。

其实，如果你了解了生酮饮食或低碳水饮食减肥的原理，就会知道真正让你长肉的不是脂肪，而是碳水化合物。

这是我最喜欢的牌子，其他牌子也试过，但都不如这个味道好。

从图中的成分列表中能看到，它的碳水含量（Total Carb）还不到1g，也几乎不含糖分。含的最多的是脂肪，其次是蛋白质。其他的还有一些维生素和矿物质。

所以配合培根和鸡肉，就成为了一道非常典型的生酮餐。

下面来看看具体怎么做。

具体食材：两人份

（上面最后四个调味料根据个人口味加减）

准备时间：10分钟

烹饪时间：40分钟

做法：

1、将鸡胸肉洗净沥干，从最宽（肉最厚）的一端，用刀切开成一个口袋型，越深越好。然后里外都撒上盐和黑胡椒。

2、奶油奶酪与欧芹末混匀，搓成两个细长条。

3、将奶酪条分别塞进准备好的鸡肉口袋中。

4、培根用平底锅稍微煎一下。如果你喜欢不太脆的培根，这个步骤可以省略。

5、把塞好奶酪条的鸡胸肉两头对折，可以用线绳稍微缠绕两圈固定住。然后将培根覆盖在鸡肉外面，放入烤盘。

或者不对折，直接摆放在烤盘中，缠上培根。

6、烤箱预热355华氏度（180摄氏度）。将培根鸡肉放入烤箱，烤40分钟即可。

7、装盘，配自己喜欢的蔬菜沙拉，开始享用吧。

注：这道菜还有很多不同的变换方式，例如可以把奶油奶酪换成帕马森干酪丝 (parmesan cheese)，考出来的鸡肉切开后会拉丝。

如果不喜欢吃奶酪，可以夹其他蔬菜，如青椒、洋葱、胡萝卜、蘑菇等。

你有什么新点子可以给我们留言哦。