生酮沙拉：火鸡鳄梨沙拉

每年11月的最后一个周四是美国的传统节日感恩节，这一天是家人团聚，亲朋好友齐聚一堂的时候，更少不了火鸡大餐。

节过完了，也吃饱喝足了，很多人家都会有一些剩下的火鸡肉，这些零零碎碎的“边角料”还有很多用处和吃法，当然不能浪费掉。

我今天就带着大家一起做一款营养丰富全面又好吃的牛油果火鸡沙拉。

我知道这篇食谱出得有点晚了，不过看完之后你可以尝试着用鸡肉等其他食材代替火鸡肉，效果是一样的。

食材：

• 火鸡肉：适量

• 牛油果：1个

• 煮鸡蛋：1个

• 培根：两条

• 西红柿（中等大小）：1个

• 柠檬：半个

• 特级初榨橄榄油：1汤勺

• 黑胡椒、食盐：适量

上面这些食材可以根据个人口味调整用量，还可以撒一些磨碎的亚麻籽或奇亚籽，使营养更加全面。

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一文读懂：超级食物奇亚籽到底有多神奇

做法：

1、牛油果去皮去核切块。

2、烤箱预热350华氏度（或约180摄氏度），培根放在烤盘上，用烤箱烤10分钟，翻面继续烤5分钟，取出放凉后撕成小块备用。

3、西红柿、鸡蛋、火鸡肉也同样切成小块。

4、所有切好的食材装盘备用。

5、另取一只小碗，将柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒放入碗中搅匀。

6、将调好的酱汁淋在固体食材上，轻轻拌匀即可。

7、Enjoy！

这款沙拉包含了充足的优质健康脂肪、蛋白质和纤维素。尤其是牛油果，还含有丰富的矿物质和人体必需的微量元素，你可以从牛油果大全一文中了解详细信息。

而橄榄油是地中海饮食中的主要食材，地中海饮食被世界医学界公认为对心脏健康最有益的饮食方式。

除了橄榄油和牛油果以外，对心脏健康最有益的食物还有很多，也都很容易获取。我们在日常饮食中多多摄入这些食物，能有效改善心脏和血管功能，提高生活质量。

特级初榨橄榄油：

奇亚籽/亚麻籽：